Dan Myers, PDG de Carolina Foods, donne un aperçu de la nouvelle installation de la boulangerie à Pineville, en Caroline du Nord, ainsi que des opportunités d’élargissement des capacités qu’elle offrira une fois terminée.

Allez sur la chaîne YouTube Commercial Baking pour regarder la vidéo originale.

Expert Mix Éric Deschênes

Expert Mix Éric Deschênes

Derrière chaque projet réussi, il y a plus que de l’ingénierie : il y a de l’écoute, de l’expérience et une réelle compréhension des besoins du client.
Dans cette entrevue, Éric Deschênes, coordonnateur en ingénierie mécanique chez Rexfab, partage sa vision de l’importance de comprendre les personnes derrière chaque projet, de travailler en équipe et de trouver des solutions qui font réellement une différence.

Expert Mix Yan Morin

Expert Mix Yan Morin

Chez Rexfab, l’ingénierie commence par une véritable expérience du terrain, et non seulement par la théorie. Notre équipe conçoit des solutions en comprenant en profondeur les pressions, les contraintes et les risques d’arrêts que les opérations de boulangerie affrontent chaque jour. En collaborant étroitement avec les clients dès les premières étapes d’un projet, les ingénieurs de Rexfab contribuent à éviter les mauvaises surprises coûteuses et à livrer des équipements performants dans des conditions réelles d’exploitation. Cette entrevue avec Yan Morin, directeur de l’ingénierie, offre un regard plus approfondi sur l’état d’esprit, la collaboration et l’approche de résolution de problèmes qui font de Rexfab un partenaire de confiance.

Expert Mix Nicolas Croteau

Expert Mix Nicolas Croteau

«Le vrai problème n’est pas toujours là où on pense».

Dans notre plus récente entrevue, Nick partage ce que 25 ans d’expérience en automatisation boulangère lui ont appris :

● Parfois, l’emballage n’est pas le problème.
● Parfois, le goulot d’étranglement est en amont.
● Parfois, la solution n’est pas d’ajouter de l’équipement — mais de repenser le procédé.