REXFAB BLOGUE

Le bourdonnement d'un salon IBIE est palpable, grâce au cliquetis des machines, au vrombissement des bras robotiques et aux conversations confuses de milliers de boulangers et de fournisseurs répartis sur un vaste salon. Pouvez-vous dire que nous sommes enthousiasmés...

Sortant d’une pandémie mondiale, l’industrie du pain traverse une transformation intéressante.

Ce fut une année chargée chez Rexfab! En plus de répondre aux besoins d’automatisation de nos clients, nous nous préparons également pour l’IBIE 2022 et renforçons notre présence aux États-Unis.

Le stand no. 1355 sera un lieu de destination au très attendu IBIE 2022 de cette année à Las Vegas du 18 au 21 septembre. Nous aurons un service de café tous les matins, un service de bière tous les après-midi et de l’automatisation, de l’automatisation, de l’automatisation!

Pendant des centaines d’années, le dicton populaire, « ne peut pas voir la forêt pour les arbres », a été imposé aux personnes, aux gouvernements et aux grandes entreprises qui se concentrent tellement sur les moindres détails qu’ils ne voient pas la situation dans son ensemble. Dans l’industrie de la boulangerie, nous le voyons tout le temps lorsqu’il s’agit d’automatiser les cinq grands processus : préparation (préparation et cuisson), retour de casserole, refroidissement, emballage et distribution.

C’est l’heure du projet dans votre boulangerie. Soit vous cherchez à améliorer une chaîne de production existante en automatisant un processus, soit vous modernisez un nouvel équipement pour remplacer un ancien. Ou peut-être s’agit-il d’une toute nouvelle chaîne de production et vous partez d’une page blanche.