Les solutions de Rexfab sont conçues pour manipuler chaque produit de boulangerie avec précision, fiabilité et soin.
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L’équipement spécialisé de Rexfab pour la boulangerie
améliore l’efficacité de production, assure une qualité constante et garantit la rentabilité pour toutes les catégories de produits.
CATÉGORIES DE PRODUITS
PAIN
Manipulation délicate et tranchage précis pour une production de pain uniforme et de haute qualité.
PETITS PAINS & BRIOCHES
Équipement efficace pour une fabrication uniforme et à grand volume de petits pains et brioches.
BAGELS
Systèmes durables conçus pour préserver la texture et la qualité des bagels.
PETITS GÂTEAUX
Manipulation délicate assurant une présentation soignée et une efficacité optimale.
BEIGNES
Solutions fiables pour une forme constante, une fraîcheur optimale et une production efficace.
MUFFINS
Systèmes doux qui protègent la structure des muffins tout en augmentant l’efficacité de production.
MUFFINS ANGLAIS
Équipements de précision qui maintiennent texture, goût et qualité à chaque lot.
PÂTISSERIES / DANOISES
Systèmes spécialisés qui préservent les couches feuilletées tout en assurant une production efficace.
TORTILLAS
Solutions à haute capacité qui livrent des tortillas et pains plats uniformes et fiables.
L’automatisation commence par une conversation
Un flux fluide et fiable à chaque étape
Entamez dès maintenant la conversation avec nos spécialistes.
Des idées, des innovations et des conseils d’experts pour que votre boulangerie fonctionne à plein régime.
Expert Mix Raphaël Proulx
Dans cette entrevue de Rexfab Experts, Raphaël Proulx explique comment près de dix années d’expérience en ingénierie ont façonné son approche du soutien technique, de la collaboration avec les clients et de la résolution de problèmes. De la conception et la mise en service des équipements jusqu’au diagnostic et au service après-vente, Raphaël souligne l’importance de comprendre l’ensemble du contexte de production afin de proposer des solutions efficaces et durables. Son rôle d’expert technique revente met également en lumière l’importance de recueillir, d’analyser et de transmettre l’information terrain afin de générer des améliorations concrètes pour les clients, les équipes Rexfab et ses partenaires technologiques.
Expert Mix Sébastien Rosa
Qu’est-ce qui permet à un système d’automatisation de boulangerie de fonctionner de façon fiable, non seulement lors de sa mise en service, mais pendant de nombreuses années?
Dans notre plus récente entrevue Au cœur de l’expertise Rexfab, Sébastien Rosa, chef d’équipe en programmation, explique comment la précision, l’anticipation et la présence des programmeurs sur le terrain permettent de transformer des équipements en un système de production pleinement optimisé.
Étude de cas : système de distribution du pain
L’étude de cas Highland démontre comment le Bread Pusher de Rexfab assure une manutention du pain constante et à haute vitesse, du refroidisseur spiralé jusqu’à la trancheuse — sans accumulation, sans glissement et avec une conception mécanique bâtie pour durer.