Les solutions de Rexfab sont conçues pour manipuler chaque produit de boulangerie avec précision, fiabilité et soin.
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L’équipement spécialisé de Rexfab pour la boulangerie
améliore l’efficacité de production, assure une qualité constante et garantit la rentabilité pour toutes les catégories de produits.
CATÉGORIES DE PRODUITS
PAIN
Manipulation délicate et tranchage précis pour une production de pain uniforme et de haute qualité.
PETITS PAINS & BRIOCHES
Équipement efficace pour une fabrication uniforme et à grand volume de petits pains et brioches.
BAGLES
Systèmes durables conçus pour préserver la texture et la qualité des bagels.
PETITS GÂTEAUX
Manipulation délicate assurant une présentation soignée et une efficacité optimale.
BEIGNES
Solutions fiables pour une forme constante, une fraîcheur optimale et une production efficace.
MUFFINS
Systèmes doux qui protègent la structure des muffins tout en augmentant l’efficacité de production.
MUFFINS ANGLAIS
Équipements de précision qui maintiennent texture, goût et qualité à chaque lot.
PÂTISSERIES / DANOISES
Systèmes spécialisés qui préservent les couches feuilletées tout en assurant une production efficace.
TORTILLAS
Solutions à haute capacité qui livrent des tortillas et pains plats uniformes et fiables.
L’automatisation commence par une conversation
Un flux fluide et fiable à chaque étape
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Des idées, des innovations et des conseils d’experts pour que votre boulangerie fonctionne à plein régime.
Expert Mix Sébastien Rosa
Qu’est-ce qui permet à un système d’automatisation de boulangerie de fonctionner de façon fiable, non seulement lors de sa mise en service, mais pendant de nombreuses années?
Dans notre plus récente entrevue Au cœur de l’expertise Rexfab, Sébastien Rosa, chef d’équipe en programmation, explique comment la précision, l’anticipation et la présence des programmeurs sur le terrain permettent de transformer des équipements en un système de production pleinement optimisé.
Étude de cas : système de distribution du pain
L’étude de cas Highland démontre comment le Bread Pusher de Rexfab assure une manutention du pain constante et à haute vitesse, du refroidisseur spiralé jusqu’à la trancheuse — sans accumulation, sans glissement et avec une conception mécanique bâtie pour durer.
Expert Mix Daniel Coté
Dans notre plus récente entrevue Rexfab Experts, Daniel Coté, chef d’équipe en optimisation de la conception, explique comment l’expérience terrain, les outils de conception intelligents et la visualisation 3D contribuent à réduire les risques, à améliorer l’exécution des projets et à livrer des solutions d’automatisation conçues correctement dès le départ.